Alp Törüner
Büyülübağ Bağcılık Şarapçılık Kurucusu
Alp Törüner, Türkiye’nin ilk yerçekimine uygun akışlı şaraphanesini hayata geçirerek şarap üretiminde hassasiyeti ve yeniliği bir araya getiren öncü isim olarak öne çıkıyor. Eşi Meltem Biran Törüner ile birlikte 2002 yılında Avşa Adası’nda kurduğu Büyülübağ Bağcılık ve Şarapçılık, adanın eski Rum bağcılık kültürüne dayanan özel mikroklimasını yeniden canlandırıyor ve Türkiye’nin şarap haritasında özgün bir yer açıyor.
1971 İzmir doğumlu olan Törüner, İstanbul Üniversitesi İngilizce İşletme Fakültesi mezunu. Profesyonel çalışma hayatına Migros’ta eğitim uzmanı olarak başlıyor, ardından 2002’ye kadar Burger King Company’de bölge yöneticiliği yapıyor. Bu deneyimin ardından girişimcilik cesaretiyle bağcılığa yöneliyor ve üstün kaliteli şarap üretimi için üzüm ve şaraba en üst düzeyde dikkat gösterilmesini, en hassas şarap yapım metotlarının kullanılmasını benimsiyor. Bugün Büyülübağ, sürdürülebilir bağcılık anlayışıyla ulusal ve uluslararası alanda tanınan güçlü bir marka konumunda.
Alp Törüner, 5. Global Gastro Ekonomi Zirvesinde “Bir Üzüm Bir Adanın Kaderini Değiştirebilir mi?” oturumunda konuşmacı olarak yer alıyor ve Avşa bağlarının dönüşüm hikâyesini kendi deneyimi üzerinden aktarıyor.
Instagram: @alptoruner
Linkedin: Alp Törüner