PIERRE SANNER

MF PCA - Direktör

PIERRE SANNER

MF PCA - Direktör

BİYOGRAFİ

Siyasal Bilimler Enstitüsü’nden mezun olan Pierre Sanner, profesyonel kariyerine yayın bölümünden sorumlu olduğu Pompidou Merkezi’nde(Dış Haklar ve Pazarlama Bölümü) başladı. Fransa’da ve Güney Afrika’da çağdaş sanat ve kültür tanıtımı yapmak amacıyla çeşitli yapılar için farklı kültürel projeler geliştirdi. Şu anda Misyon Française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA) Unesco’nun ICH’sine “fransız gastronomik yemeği” uygulamasından sorumludur. MFPCA, dört ana Fransız şehrini bir araya getiren ve bir şehir inşa eden gıdaya adanmış yeni nesil kültürel ekipman olan “Cité de la Gastronomie’nin ağını” koordine etmektedir. MFPCA, özellikle Fransa ve dünya çapında gastronomi ve mutfak sanatlarını tanıtmaya adanmıştır.

Pierre Sanner, Fransız Gıda Mirası ve Yemek Kültürleri Misyonu’nun direktörüdür. Fransızların gastronomik yemeğini UNESCO’ya kazandıran Pierrre Sanner ; gastronomik yemek,nesilden nesile aktarılan,gelişen, adapte olan,sürekli olarak bilgi aktarımı olan bir know-how meyvesidir diyor. 4 ana Fransız gastronomi şehrini bir araya getiren ve bir şehir inşa eden gıdaya adanmış bir kültürel