MAXIMILIAN J.W. THOMAE

Gastronometro Direktörü

MAXIMILIAN J.W. THOMAE

Gastronometro Direktörü

BİYOGRAFİ

Maximilian J.W Thomae, 14 Ocak 1967’de Almanya’da doğdu. Professional and Business School’daki eğitimini 1987’de tamamladı. Boettner Restoran, Nymphenburger Hof Restoran ve iki Michelin yıldızlı Tantris Restoran’da görev aldı. 1993 yılında Türkiye’ye gelen Thomae, Crowne Plaza, Holiday Inn Mövenpick Hotel İstanbul’da Yönetici Şef olarak görev aldı. 5 yıldızlı Pera Palace Otel’in ve yine 5 yıldızlı CVK Park Bosphorus Otel’in açılışı öncesinden itibaren Yönetici Şef olarak çalıştı. 2014 yılından bu yana ise Metro Türkiye’nin Gastronomi Keşif Platformu olarak hayata geçirdiği Gastronometro’da direktörlük görevini sürdürüyor.