Mutfağımız bizim gurur kaynağımız!

Çok köklü bir tarihe, çok zengin bir kültürel yapıya sahip olan mutfağımız, Anadolu’nun eşsiz tarım ürünleri ve geleneksel tekniklerle sürdürülebilir kalkınmanın en önemli parçası olarak yeni bir anlam kazanıyor.

Mutfağımızı çok seviyoruz ve gastronominin iyileştirici gücüne inanıyoruz.

Çünkü biliyoruz ki iyi gıda, adil paylaşım, kaynakların doğru kullanımı, gelecek kuşakların bugünden söz hakkı elde edebilmeleri gastronomi ile mümkün. Göçmenler, erişimi sınırlı kişiler, gençler için çalışıyor ve sosyal gastronomi projelerine yer veriyoruz.

Yemek kültürü her geçen gün devlet markalaşmasında da önemli bir güç haline gelirken, kurumsallaşan kavram ‘gastro-diplomasi’ ile ilgili en üst düzeyde stratejiler geliştirilmesine destek oluyoruz. Birlikte üretmenin, kooperatifçiliğin ve sivil toplumun gücüne inanıyoruz. Anadolu’da başarılı girişimcileri izliyor ve destekliyoruz.

Bu toprakların ürünlerini dünya ile buluşturabilmek, başarılı markalarımızı dünyaya açabilmek, birlikte büyümek için Global GastroEkonomi Zirvesi’nde bir araya geliyoruz. Global GastroEkonomi Zirvesi farklı disiplinlerin, kavramların gastronomi turizminin tüm paydaşlarına ilham vermesini hedefler. Gastronomi eğitimi alan gençleri sistemin içine katar ve herkes için yeni ufuklar açar.

Yerli ve yabancı, ilham veren konuşmacıların yer alacağı 3. Global GastroEkonomi Zirvesi 25 Mart 2020’de Lütfi Kırdar Kongre Merkezi – İstanbul’da… bekliyoruz.

ZİRVEDEN HABERDAR OLMAK İÇİN BÜLTEN LİSTEMİZE ÜYE OLUN

ZİRVE NEREDE?

LÜTFİ KIRDAR KONGRE VE SERGİ SARAYI
Harbiye Mahallesi, Gümüş Cad. No:4, 34367 Harbiye/Şişli/İstanbul
info@gastroekonomizirvesi.com