Gastronominin yüksek katma değerli etkisini turizme eklemek, restoranları, gıda ürünlerini ve mutfağı ihraç ürünleri haline getirmek, ülke ve şehirleri destinasyon markalarına dönüştürmek, geniş istihdam olanakları ile birlikte sosyal ve ekonomik yükselme sağlanabilmesi için her alanda farklı çalışmalara katılıyoruz ve görev alıyoruz.

Gastronomi en geniş tanımıyla “yaratıcı endüstrilerden” biri olarak biliniyor ve kendisini yaşam içinde güncelliyor. Gastronomiyi gıda, iklim değişikliği, politika ve toplumsal tarih, sürdürülebilirlik, kültür, din, savaş ve barış dışında değerlendirmek mümkün müdür?

Gastronomi, gerçekten böylesine etkili bir element midir?

Ne kadar farkındayız?

Global Gastro-ekonomi Zirvesi’nde 3. kez gastronomi ekosistemini farklı disiplinlerde gündeme getiriyoruz.

Biliyoruz ve inanıyoruz:
Gastronomi Her Yerdedir!

Konuşmacılar 2020

ZİRVE NEREDE?

LÜTFİ KIRDAR KONGRE VE SERGİ SARAYI
Harbiye Mahallesi, Gümüş Cad. No:4, 34367 Harbiye/Şişli/İstanbul
info@gastroekonomizirvesi.com

ZİRVEDEN HABERDAR OLMAK İÇİN BÜLTEN LİSTEMİZE ÜYE OLUN